Page 23 - Untitled-31.indd
P. 23
رد ﺮــﯿﺳ
ﯽﻧاﺮﯾا ﻦﯿﺳ ﺖﻔﻫ
یدﺎﻨﻗ ﺎﺿﺮﯿﻠﻋ
ﯽﻫﺎﯿﮔ یﺎﻫوراد و یزﻮﻨﮔﻮﮐﺎﻣرﺎﻓ PhD و زﺎﺳوراد
ادﺎﻧﺎﮐ روﻮﮑﻧو
و ﻦــﯾﺮﺗ فﺮﺼﻣﺮﭘ زا Allium sativum ﯽــﻤﻠﻋ مﺎــﻧ ﺎــﺑ Garlic ﺎــﯾ ﺮﯿــﺳ
و ﯽــﻧﺎﻣرد رﺎــﺛآ .دﻮــﺷ ﯽﻣ بﻮــﺴﺤﻣ ﯽــﯾوراد نﺎــﻫﺎﯿﮔ ﻦــﯾﺮﺗ ﻢﻬﻣ
لﻮــﺼﺤﻣ ﻦــﯾا ،ﺮﯿــﺳ صﺎــﺧ یﻮــﺑ و ﻢــﻌﻃ و رﺎﻤــﺷ ﯽﺑ ﮏــﯾژﻮﻟﻮﮐﺎﻣرﺎﻓ
ـ
ﯽـﯾاﺬﻏ یﺎـﻫدﺮﺑرﺎﮐ ﺎــﺑ یزروﺎــﺸﮐ شوﺮــﻓﺮﭘ مﻼــﻗا زا ﯽــﮑﯾ ﻪــﺑ ار ﯽــﻌﯿﺒﻃ
ـ
.ﺖــﺳا هدﻮــﻤﻧ ﻞــﯾﺪﺒﺗ ﺎــﯿﻧد رد ﯽــﯾوراد و
ﻦﯿـﺳ ﺖـﻔﻫ ى هﺮﻔـﺳ ﯽﻧﺪـﺸﻧاﺪﺟ یاﺰـﺟا زا ﯽـﮑﯾ ﺮﯿـﺳ یﺎـﻫ ﻪﺒﺣ
ﻦﻬﮐ مﻮـﺳر و بادآ زا ﯽـﻨﻏ یا ﻪـﻋﻮﻤﺠﻣ ﻦﺘـﺷاد ﺎـﺑ ناﺮـﯾا رﻮـﺸﮐ .ﺖـﺳا
یاراد ،دراد ﺮـﻬﮔﺮﭘ مﻮـﺑ و زﺮﻣ ﻦﯾا شزرا ﺮـﭘ ﮓﻨﻫﺮﻓ رد ﻪـﺸﯾر ﮏﯾ ﺮـﻫ ﻪـﮐ
ُ
ُ
دﺎﻤﻧ ،ﯽﻨـﺸﺟ ﺮـﻫ ناﺮـﯾا ﮓـﻨﻫﺮﻓ رد و هدﻮـﺑ ﯽـﻧاواﺮﻓ دﺎـﯿﻋا و ﺎﻫ ﻦـﺸﺟ
ﺎﻣ داﺪﺟا یﺎﻬﺒﻧاﺮﮔ ثاﺮﯿﻣ زا ﯽﮑﯾ ﻦﯿـﺳ ﺖﻔﻫ هﺮﻔﺳ .ﺖـﺳا ﻪﺘـﺷاد ﯽﺻﺎﺧ
.ﺪـﺷﺎﺑ ﯽﻣ ﺖﻘﻠﺧ یﺎﻫ ﯽﯾﺎﺒﯾز زا ﮏﯾ ﺮـﻫ زا یدﺎﻤﻧ نآ ﻦﯿـﺳ ﺮﻫ ﻪـﮐ ﺖـﺳا
۲۱
